Υγρό bokashi: αραίωση, χρήσεις και όρια του «τσαγιού bokashi» για τα φυτά σας

Εκτύπωση

Στον πάτο του κάδου σας μαζεύεται μέρα με τη μέρα ένα κεχριμπαρένιο υγρό: είναι το υγρό bokashi, που το λένε και «τσάι bokashi». Συχνά του αποδίδονται κάθε λογής ιδιότητες. Η πραγματικότητα είναι πιο σύνθετη: καλά αραιωμένο και ριγμένο στη βάση των φυτών, αποτελεί ένα ενδιαφέρον μικρό θρεπτικό συμπλήρωμα· ανέρωτο είναι πολύ όξινο και πολύ συμπυκνωμένο γι' αυτά.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι περιέχει πραγματικά, ποια αραίωση πρέπει να τηρείτε, πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά και τι δεν πρέπει να περιμένετε από αυτό.

Από πού προέρχεται το υγρό και τι περιέχει

Το υγρό είναι το νερό που απελευθερώνουν τα απορρίμματα καθώς ζυμώνονται, συμπιεσμένα από το ίδιο τους το βάρος. Η ποσότητά του εξαρτάται κυρίως από το τι βάζετε στον κάδο: τα φρούτα και τα λαχανικά δίνουν πολύ, το ψωμί και τα μαγειρεμένα αποφάγια πολύ λιγότερο. Εμφανίζεται συνήθως μετά από λίγες μέρες, μερικές φορές μόλις τη δεύτερη εβδομάδα, και είναι φυσιολογικό να έχετε λίγο τον χειμώνα.

Αρκετές αναλύσεις μας επιτρέπουν να γνωρίζουμε τι περιέχει:

• Είναι πολύ όξινο: το pH του κυμαίνεται μεταξύ 3,5 και 4,9 ανάλογα με τις μετρήσεις, οξύτητα συγκρίσιμη με εκείνη του χυμού πορτοκαλιού.
• Είναι φτωχό σε άζωτο: της τάξης των 130 έως 300 mg ανά λίτρο, σχεδόν εξ ολοκλήρου με τη μορφή αμμωνίου.
• Είναι πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο: περίπου 2.400 έως 4.300 mg καλίου ανά λίτρο και 500 έως 1.000 mg φωσφόρου στα δείγματα που αναλύθηκαν.
• Μπορεί να είναι αλμυρό: τα υγρά από αποφάγια μαγειρεμένων φαγητών περιείχαν πολύ περισσότερο νάτριο και χλωριούχα από εκείνα από φλούδες.
• Είναι ζωντανό: περιέχει κυρίως γαλακτικά βακτήρια, αυτά που έκαναν τη ζύμωση στον κάδο.

Το ξέρατε;

Σε μια ανάλυση υγρού από τέσσερις διαφορετικές κουζίνες, το υγρό ενός νοικοκυριού που έβαζε κυρίως φλούδες ήταν το πλουσιότερο σε κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο, και από τα λιγότερο αλμυρά. Το πιο ενδιαφέρον υγρό για τα φυτά προέρχεται λοιπόν από τις φλούδες, όχι από τα αποφάγια των γευμάτων.

Η σωστή αραίωση: τουλάχιστον 1 cl ανά λίτρο

Ο βασικός κανόνας, που θα τον βρείτε στις οδηγίες μας όπως και στους περισσότερους κατασκευαστές, είναι αραίωση 1:100, δηλαδή 1 cl υγρού (10 ml) για 1 λίτρο νερού. Για ένα ποτιστήρι 10 λίτρων, αυτό κάνει 10 cl, δηλαδή ένα μικρό ποτήρι. Είναι το ελάχιστο: ορισμένες πηγές συνιστούν 1:200 ή και περισσότερο, αν ποτίζετε πάνω από μία φορά την εβδομάδα ή αν τα φυτά σας είναι ευαίσθητα.

Η μεγαλύτερη αραίωση δεν ενέχει κανέναν κίνδυνο. Η μικρότερη αραίωση, αντίθετα, εκθέτει τις ρίζες σε ένα όξινο και αλμυρό υγρό. Αν έχετε αμφιβολία, βάλτε λιγότερο υγρό, ποτέ περισσότερο.

Όσον αφορά τη συχνότητα, ένα πότισμα με υγρό μία φορά την εβδομάδα έως μία φορά κάθε δεκαπέντε μέρες είναι υπεραρκετό. Τον υπόλοιπο καιρό, ποτίζετε με καθαρό νερό. Στο σχήμα: μια δόση 1 cl υγρού (1) για 1 λίτρο νερού (2).

Η συμβουλή της Emy

Κρατήστε μια δοσομετρική σύριγγα ή ένα μικρό διαβαθμισμένο ποτήρι δίπλα στο ποτιστήρι, μόνο για το υγρό. Θα κάνετε σωστή δοσολογία σε λίγα δευτερόλεπτα, χωρίς να ρίχνετε ποτέ «με το μάτι».

Πότισμα στη βάση, όχι στα φύλλα

Ρίχνετε πάντα το αραιωμένο υγρό στο χώμα, στη βάση των φυτών, σε έδαφος ήδη λίγο υγρό. Ορισμένοι κατασκευαστές επιτρέπουν τον ψεκασμό του στο φύλλωμα νωρίς το πρωί, όμως τα φύλλα είναι πολύ πιο ευαίσθητα από τις ρίζες και αυτό το όξινο μείγμα μπορεί να τα σημαδέψει. Οι οδηγίες μας το αποθαρρύνουν και εμμένουμε σε αυτή τη συμβουλή: μόνο στο έδαφος.

Το αραιωμένο υγρό είναι κατάλληλο για τα φυτά του λαχανόκηπου, τα παρτέρια, τους θάμνους και τα φυτά εσωτερικού χώρου.

Σπορόφυτα και νεαρά φυτά: πολύ μεγαλύτερη αραίωση

Για τα σπορόφυτα, τα αρτίφυτρα και τα μοσχεύματα, αραιώστε από 1:500 έως 1:1000, δηλαδή 1 έως 2 ml ανά λίτρο νερού. Ένα κουταλάκι του γλυκού (5 ml) σε ποτιστήρι 5 λίτρων δίνει 1:1000· σε 2,5 λίτρα, περίπου 1:500.

Μια δημοσιευμένη δοκιμή σε φυτά ντομάτας χρησιμοποίησε ακριβώς αυτές τις αραιώσεις: σπόροι μουλιασμένοι για μισή ώρα σε υγρό αραιωμένο 1:500 και στη συνέχεια εβδομαδιαίο πότισμα με 1:1000. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της, η διάμετρος των βλαστών ήταν περίπου 13 % μεγαλύτερη από εκείνη των φυτών που ποτίστηκαν με νερό. Τα φυτά που δέχτηκαν το υγρό ήταν επίσης λίγο ψηλότερα, όμως η διαφορά αυτή δεν ήταν στατιστικά σημαντική, και η δοκιμή αφορούσε μόνο λίγα φυτά. Είναι ενθαρρυντικό, τίποτα παραπάνω. Για περισσότερα σχετικά με τα σπορόφυτα και τους μικροοργανισμούς, δείτε το άρθρο του οδηγού EM Σπορόφυτα, φυτά και μεταφύτευση με EM.

Χρησιμοποιήστε το γρήγορα: μέσα σε 24 έως 48 ώρες

Το υγρό είναι ένα ζωντανό υγρό, που αλλάζει γρήγορα μόλις βγει από τον κάδο. Συνιστούμε να το χρησιμοποιείτε την ίδια μέρα ή την επομένη από την εκκένωση και να αραιώνετε μόνο την ποσότητα που χρειάζεστε. Αν πρέπει να το κρατήσετε μερικές μέρες, βάλτε το σε ένα καλά γεμάτο και κλειστό μπουκάλι, στο ψυγείο ή σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Ορισμένοι κατασκευαστές κάδων αναφέρουν ότι διατηρείται έως έναν μήνα υπό αυτές τις συνθήκες: εμείς προτιμάμε να είμαστε προσεκτικοί. Μια έντονα δυσάρεστη οσμή ή χρωματιστή μούχλα είναι ένδειξη ότι πρέπει να το πετάξετε.

Αν η βρύση σας δεν βγάζει σχεδόν τίποτα, δεν είναι πρόβλημα: ο κάδος λειτουργεί πολύ καλά και με λίγο υγρό. Περιγράφουμε αναλυτικά την εκκένωση και τη συχνότητά της στο άρθρο Η φροντίδα του bokashi σας. Ένα μοντέλο με βρύση, όπως ο Κομποστοποιητής Bokashi Confort, κάνει πιο εύκολη τη συλλογή του υγρού.

Αποχετεύσεις και σηπτική δεξαμενή: τι μπορούμε να πούμε

Πολλές οδηγίες, μεταξύ αυτών και οι δικές μας, προτείνουν να ρίχνετε το ανέρωτο υγρό στον νεροχύτη, στο ντους ή στην τουαλέτα. Είναι ένας καλός τρόπος να το αξιοποιήσετε όταν δεν το χρειάζεστε στον κήπο: αντί να το πετάξετε, ρίξτε το σε μια αποχέτευση και στη συνέχεια λίγο νερό.

Ωστόσο, δεν μπορούμε να σας υποσχεθούμε ότι ξεβουλώνει τους σωλήνες ή ότι συντηρεί μια σηπτική δεξαμενή: καμία μελέτη δεν το έχει αποδείξει, και τα βιολογικά πρόσθετα για σηπτικές δεξαμενές, γενικά, δεν έχουν αποδεδειγμένη μακροπρόθεσμη δράση. Το θέμα αναπτύσσεται στο άρθρο του οδηγού EM Σηπτική δεξαμενή, αποχετεύσεις, ξηρές τουαλέτες. Κρατήστε απλώς ότι δεν αντικαθιστά ούτε το σπιράλ αποφράξεων ούτε την άντληση.

Τι δεν είναι το υγρό

Το υγρό bokashi δεν είναι πλήρες λίπασμα. Φτωχό σε άζωτο, δεν αρκεί από μόνο του για να θρέψει ένα φυτό: σε μια δοκιμή σε γλάστρες, φυτά που τράφηκαν μόνο με αραιωμένο υγρό αναπτύχθηκαν σαφώς λιγότερο από φυτά που δέχτηκαν κλασικό λίπασμα. Προσφέρει κυρίως κάλιο, λίγο φώσφορο και διαλυτή οργανική ύλη. Δείτε το ως συμπλήρωμα, μαζί με ένα ζωντανό έδαφος, κομπόστ ή βερμικομπόστ.

Ούτε είναι τσάι κομπόστ: το υγρό μιας φάρμας σκουληκιών, λιγότερο όξινο, αραιώνεται διαφορετικά, όπως εξηγούμε στο άρθρο μας Συλλογή βερμικομπόστ και τσαγιού κομπόστ. Μην μπερδεύετε τις δύο συνταγές.

Τέλος, αν ο κάδος σας δέχεται πολλά αποφάγια αλμυρών φαγητών, το υγρό του θα είναι κι αυτό αλμυρό. Σε αυτή την περίπτωση, καλύτερα να το κρατάτε για τις αποχετεύσεις παρά για τα φυτά σε γλάστρα, όπου το αλάτι συσσωρεύεται πιο εύκολα. Μιλάμε γι' αυτό και στο άρθρο Ποια απορρίμματα μπαίνουν σε ένα bokashi;.

Να θυμάστε

Ποτέ ανέρωτο, πάντα στη βάση: τουλάχιστον 1:100 για τα εγκατεστημένα φυτά, 1:500 έως 1:1000 για τα σπορόφυτα και τα νεαρά φυτά, με χρήση μέσα σε 24 έως 48 ώρες.

Συνοπτικά

Το υγρό bokashi είναι ένα όξινο υγρό, φτωχό σε άζωτο αλλά πλούσιο σε κάλιο, που προσφέρει ένα μικρό συμπλήρωμα στα φυτά αν χρησιμοποιείται σωστά. Αραιώστε το τουλάχιστον 1:100 (1 cl ανά λίτρο) για τα εγκατεστημένα φυτά και 1:500 ή 1:1000 για τα σπορόφυτα, ρίξτε το στο χώμα και όχι στα φύλλα, και χρησιμοποιήστε το μέσα σε δύο μέρες. Ό,τι περισσέψει μπορεί να καταλήξει στις αποχετεύσεις, χωρίς να περιμένετε θαύματα. Και για να θρέψετε πραγματικά τα φυτά σας, βασιστείτε πρώτα στο θαμμένο bokashi και σε ένα ζωντανό έδαφος.

Σχετικά προϊόντα

Κομποστοποιητής Bokashi Skaza Organko 2

Χωρητικότητα 9,6 λίτρων, μεμονωμένα ή σε σετ των 2

83,69 €

Κομποστοποιητής Bokashi Urbalive

Χωρητικότητα 10,6 λίτρα, μεμονωμένα ή σε σετ των 2

81,63 €

Κορυφαία πώληση

Ενεργοποιητής κομπόστ Bokashi EM | Σακούλα 1 κιλού

Μεμονωμένα ή σε σετ των 2 ή 3 σακουλών

8,11 €

Κομποστοποιητής Bokashi Skaza Essential

Χωρητικότητα 15,3 λίτρα, σετ με 2 κουβάδες

79,57 €

Άλλες ενότητες του οδηγού

Κομποστοποίηση με σκουλήκια30 φυλλάδια →Κομποστοποίηση25 φυλλάδια →Μικροοργανισμοί EM26 φυλλάδια →