EM στον λαχανόκηπο: δόσεις, ημερολόγιο και εδαφοκάλυψη με bokashi για ζωντανό έδαφος

Εκτύπωση

Να ποτίζετε τον λαχανόκηπό σας με αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς, να απλώνετε εδαφοκάλυψη με bokashi στη βάση των λαχανικών: αυτές οι πρακτικές κερδίζουν όλο και περισσότερους κηπουρούς. Πρέπει όμως να γνωρίζετε τις σωστές δόσεις, τις σωστές στιγμές και τι μπορείτε εύλογα να περιμένετε.

Ακολουθούν οι οδηγίες των κατασκευαστών, διασταυρωμένες με ανεξάρτητες δοκιμές, και μια απλή μέθοδος για να κρίνετε μόνοι σας.

Τι μπορείτε εύλογα να περιμένετε

Ας είμαστε ειλικρινείς: οι δοκιμές δίνουν αντιφατικά αποτελέσματα.

• Μια τετραετής δοκιμή στην Ελβετία σύγκρινε ζωντανά EM με τα ίδια EM αποστειρωμένα: δεν βρήκε καμία επίδραση που να οφείλεται στους ίδιους τους μικροοργανισμούς ούτε στις σοδειές ούτε στη ζωή του εδάφους. Οι μικρές επιδράσεις που παρατηρήθηκαν προέρχονταν από την ύλη που προστέθηκε μαζί τους (πίτουρο, μελάσα).
• Μια ανασκόπηση 39 δημοσιεύσεων καταλήγει σε ελαφρά θετική επίδραση κατά μέσο όρο, αλλά πολύ μεταβλητή ανάλογα με την καλλιέργεια, άλλοτε μηδενική ή αρνητική.
• Στη Γερμανία, μια δοκιμή μέτρησε περίπου 8 % περισσότερο σιτάρι μία χρονιά, χωρίς σημαντική επίδραση στις άλλες καλλιέργειες ούτε στην αποδοτικότητα.
• Ένα πρόσφατο πείραμα δεν βρήκε, στη συνιστώμενη δόση, καμία μετρήσιμη επίδραση στην αποσύνθεση των φυτικών υπολειμμάτων.
• Αντίθετα, μακροχρόνιες δοκιμές στην Ασία αναφέρουν καλύτερες αποδόσεις με κομπόστ παρασκευασμένο με EM σε σχέση με συμβατικό κομπόστ.

Η θέση μας: τα EM συνοδεύουν την οργανική ύλη που προσθέτετε στο έδαφος, ιδίως όταν αυτή είναι ζυμωμένη· δεν κάνουν θαύματα σε ένα φτωχό και γυμνό έδαφος. Το άρθρο μας Τι λέει η επιστήμη για τους αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς παρουσιάζει αναλυτικά αυτές τις μελέτες.

Να θυμάστε

Αυτό που τρέφει τη ζωή του εδάφους είναι πρώτα απ' όλα η οργανική ύλη: κομπόστ, εδαφοκάλυψη, χλωρά λιπάσματα, φυτικά υπολείμματα. Τα EM πρέπει να θεωρούνται συμπλήρωμα αυτών των προσθηκών, ποτέ υποκατάστατο.

Πότισμα του εδάφους με EM: αραίωση και συχνότητα

Η αραίωση

Για πότισμα του εδάφους, η βασική αραίωση είναι 1 προς 100: 10 ml EM-A ανά λίτρο νερού, δηλαδή 100 ml σε ποτιστήρι των 10 λίτρων. Αυτή είναι η δόση που αναφέρει ο κατασκευαστής του EM-A Ενεργό διάλυμα Microferm, και ισχύει επίσης για το EM-A που παρασκευάζετε μόνοι σας από το EM-1 Μητρικό διάλυμα (δείτε το άρθρο μας Ενεργοποίηση του EM-1). Άλλες οδηγίες χρήσης αραιώνουν περισσότερο (1 προς 250 έως 1 προς 1.000), αλλά ποτίζουν συχνότερα: σε ετήσια βάση, οι ποσότητες είναι της ίδιας τάξης.

Ποσότητα και συχνότητα

Ο κατασκευαστής του Microferm υπολογίζει 1 έως 2 λίτρα προϊόντος ανά 100 m² τον χρόνο, κατανεμημένα από την άνοιξη ως το φθινόπωρο. Στην πράξη, ένα ποτιστήρι των 10 λίτρων αραιωμένο 1 προς 100 καλύπτει περίπου 30 έως 50 m², και η εφαρμογή επαναλαμβάνεται κάθε 2 έως 4 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της σεζόν, δηλαδή 5 με 6 φορές τον χρόνο. Πολλές μικρές δόσεις είναι προτιμότερες από μία μεγάλη.

Οι κατάλληλες συνθήκες

• Σε υγρό έδαφος, κατά προτίμηση με συννεφιά ή αργά το απόγευμα. Αποφύγετε τον δυνατό ήλιο.
• Με νερό χωρίς χλώριο: νερό της βροχής ή νερό βρύσης που έχει μείνει 24 ώρες.
• Στη βάση των φυτών, με το τηλέφωνο του ποτιστηριού, πάνω στο έδαφος και στην εδαφοκάλυψη.
• Ποτέ σε ανάμειξη με μυκητοκτόνο, βορδιγάλειο πολτό ή άλλο προϊόν με βάση τον χαλκό: καταστρέφουν τους μικροοργανισμούς. Αφήστε να περάσουν τουλάχιστον μερικές ημέρες ανάμεσα σε μια τέτοια επέμβαση και μια εφαρμογή EM: οι οδηγίες ενός κατασκευαστή αναφέρουν τουλάχιστον 4 ημέρες.

Η συμβουλή της Emy

Σε ξηρό καιρό, ποτίστε πρώτα με καθαρό νερό και μία ώρα αργότερα περάστε το ποτιστήρι με τα EM. Οι μικροοργανισμοί εγκαθίστανται πολύ καλύτερα σε χώμα που είναι ήδη υγρό.

Το ημερολόγιο της χρονιάς στον λαχανόκηπο

• Τέλη χειμώνα (Φεβρουάριος-Μάρτιος): μόλις στραγγίξει το χώμα, ετοιμάστε τα παρτέρια. Προσθέστε το κομπόστ σας (οι ενδεικτικές δόσεις μας βρίσκονται στο άρθρο Χρήση του κομπόστ στον κήπο), απλώστε την εδαφοκάλυψη με bokashi και κάντε ένα πρώτο πότισμα με EM. Υπολογίστε δύο με τρεις εβδομάδες πριν από τις σπορές.
• Άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος): σπορές, μεταφυτεύσεις και φυτεύσεις. Οι ειδικές δόσεις για τα νεαρά φυτά βρίσκονται στο άρθρο Σπορές, φυτά και μεταφύτευση σε γλάστρα με EM. Ποτίζετε το έδαφος με EM κάθε 2 έως 4 εβδομάδες.
• Καλοκαίρι: κρατήστε το έδαφος καλυμμένο· ποτίζετε με EM το βράδυ, ποτέ σε ξερό χώμα.
• Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος): μετά τη συγκομιδή, αφήστε τα υπολείμματα στην επιφάνεια ή σπείρετε χλωρή λίπανση, ψεκάστε αραιωμένο EM πάνω στα υπολείμματα και στο γυμνό έδαφος και καλύψτε με ξερά φύλλα. Είναι επίσης καλή στιγμή για να απλώσετε εδαφοκάλυψη με bokashi στα παρτέρια που ξεκουράζονται.
• Χειμώνας: τίποτα σε παγωμένο χώμα.

Η εδαφοκάλυψη με bokashi EM

Τι είναι;

Η Εδαφοκάλυψη Bokashi EM για το έδαφος είναι μια χονδρόκοκκη οργανική ύλη από αλεσμένο άχυρο και πολτό μήλου, ζυμωμένα με EM. Δεν πρέπει να τη συγχέετε με το bokashi κουζίνας: αυτό είναι ένα προ-κομπόστ από υπολείμματα τροφών, πολύ όξινο, που πρέπει να θάβεται σε βάθος 20-30 cm και να ανακατεύεται με το χώμα (δείτε το άρθρο μας Θάψιμο του bokashi στον κήπο). Η εδαφοκάλυψη, αντίθετα, απλώνεται στην επιφάνεια.

Οι δόσεις

• Συντήρηση παρτεριών, ανθώνων και βάσης θάμνων: 0,5 έως 1 kg ανά m² τον χρόνο, σύμφωνα με τον κατασκευαστή. Ένα σακί των 25 kg καλύπτει επομένως 25 έως 50 m².
• Φύτευση: περίπου 4 % του όγκου του χώματος του λάκκου φύτευσης, δηλαδή περίπου ένα λίτρο εδαφοκάλυψης για έναν κουβά 25 λίτρων χώματος, καλά ανακατεμένα.

Πώς εφαρμόζεται

1. Ξεβοτανίστε και υγράνετε το έδαφος.
2. Απλώστε την εδαφοκάλυψη σε ομοιόμορφη στρώση και ενσωματώστε την ελαφρά με τσουγκράνα στα πρώτα εκατοστά.
3. Ποτίστε, ενδεχομένως με EM αραιωμένο 1 προς 100.
4. Αν είναι δυνατόν, καλύψτε με τη συνηθισμένη σας εδαφοκάλυψη (άχυρο, φύλλα, ξερό κομμένο γρασίδι): κρατά το σύνολο υγρό και ζωντανό.

Οι προφυλάξεις

• Όταν είναι φρεσκοζυμωμένη, αυτή η εδαφοκάλυψη είναι αρχικά ελαφρώς όξινη. Κρατήστε την σε απόσταση από τις σπορές στο έδαφος και από τα πολύ νεαρά φυτά.
• Σε παρτέρι που προορίζεται για λεπτές σπορές (καρότα, ραπανάκια, μαρούλια), απλώστε την τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά.
• Η χονδρή υφή της δεν είναι κατάλληλη για υποστρώματα σποράς.

Και ο χυμός bokashi από τον κάδο της κουζίνας σας μπορεί να ποτίσει τον λαχανόκηπο, αραιωμένος τουλάχιστον 1 προς 100 και στη βάση των φυτών: το άρθρο μας Ο χυμός bokashi: αραίωση, χρήσεις και όρια σας τα λέει όλα.

EM, κομπόστ και άλλες προσθήκες: τι κάνει το καθένα;

Τα EM δεν τρέφουν τα φυτά: συνοδεύουν τη μετατροπή της οργανικής ύλης. Άλλωστε, οι πιο σαφείς επιδράσεις εμφανίζονται όταν συνοδεύουν κομπόστ ή ζυμωμένη ύλη, σχεδόν ποτέ όταν εφαρμόζονται μόνα τους σε φτωχό έδαφος.

Μερικοί καλοί συνδυασμοί: πότισμα με EM αμέσως μετά το άπλωμα κομπόστ ή εδαφοκάλυψης, ψεκασμός σε χλωρή λίπανση τη στιγμή που τη θερίζετε ή προσθήκη στον σωρό κομπόστ, κάτι που εξηγούμε αναλυτικά στο άρθρο Επιτάχυνση του κομπόστ με EM. Τα πετρώματα και οι άργιλοι που προτείνουν ορισμένοι κατασκευαστές ανήκουν σε άλλη λογική, τη διόρθωση του εδάφους: κάντε πρώτα ανάλυση του χώματός σας.

Οπωρώνας, μικροί καρποί και μεγάλες εκτάσεις

• Οπωροφόρα δέντρα και μικροί καρποί: ισχύει η ίδια αραίωση 1 προς 100, κάτω από όλη την κόμη, την άνοιξη και μετά τη συγκομιδή· η εδαφοκάλυψη με bokashi απλώνεται στην ίδια δόση με τα παρτέρια.
• Μεγάλες εκτάσεις: οι κατασκευαστές υπολογίζουν μερικές δεκάδες λίτρα ανά εκτάριο τον χρόνο, σε 4 έως 6 εφαρμογές· ακολουθήστε την ετικέτα και τη συμβουλή του προμηθευτή. Στο λάστιχο ποτίσματος, ένα πιστόλι δοσομέτρησης όπως το Aquamix μας, ρυθμισμένο στο 1 %, σας γλιτώνει από τα πήγαινε-έλα με το ποτιστήρι.
• Αμπέλι: ορισμένοι αμπελουργοί τα δοκιμάζουν, αλλά βρήκαμε μόνο μαρτυρίες, χωρίς δημοσιευμένα αποτελέσματα.

Το ξέρατε;

Για να διαπιστώσουν αν η επίδραση οφείλεται στους μικροοργανισμούς ή στη μελάσα και το πίτουρο που τους συνοδεύουν, ερευνητές σύγκριναν στο χωράφι ζωντανά EM με τα ίδια EM αποστειρωμένα με θερμότητα. Αποτέλεσμα: το μεγαλύτερο μέρος της επίδρασης προερχόταν από την ύλη που προστέθηκε, όχι από τα μικρόβια.

Κάντε τη δική σας δοκιμή με ένα παρτέρι μάρτυρα

Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε αν τα EM σας προσφέρουν κάτι είναι να κάνετε σύγκριση στον δικό σας κήπο:

1. Επιλέξτε δύο γειτονικά παρτέρια, ίδιου μεγέθους, με το ίδιο έδαφος και τον ίδιο προσανατολισμό.
2. Καλλιεργήστε σε αυτά την ίδια ποικιλία, σπαρμένη την ίδια ημέρα, με το ίδιο κομπόστ και την ίδια εδαφοκάλυψη.
3. Ποτίστε το ένα με αραιωμένο EM και το άλλο με την ίδια ποσότητα σκέτου νερού, τις ίδιες ημερομηνίες.
4. Σημειώστε τα πάντα σε ένα σημειωματάριο: ημερομηνίες, φύτρωμα, ζωηρότητα, ζυγισμένη σοδειά.
5. Επαναλάβετε την επόμενη χρονιά αντιστρέφοντας τα παρτέρια: μία μόνο σεζόν δεν αρκεί για να βγάλετε συμπέρασμα.

Αν δεν δείτε διαφορά, θα έχετε μάθει κάτι χρήσιμο για τον κήπο σας.

Συνοπτικά

Στον λαχανόκηπο, τα EM χρησιμοποιούνται αραιωμένα 1 προς 100, σε υγρό έδαφος, με συννεφιά ή το βράδυ, κάθε 2 έως 4 εβδομάδες από την άνοιξη ως το φθινόπωρο, δηλαδή περίπου 1 έως 2 λίτρα προϊόντος ανά 100 m² τον χρόνο. Η εδαφοκάλυψη με bokashi EM απλώνεται σε δόση 0,5 έως 1 kg ανά m² τον χρόνο ή περίπου 4 % του όγκου στους λάκκους φύτευσης, σε απόσταση από τις σπορές και τα πολύ νεαρά φυτά. Οι δοκιμές δείχνουν μεταβλητές επιδράσεις, που συχνά οφείλονται περισσότερο στην οργανική ύλη παρά στους μικροοργανισμούς: συνδυάζετε πάντα τα EM με κομπόστ και εδαφοκάλυψη, και κρίνετε με ένα παρτέρι μάρτυρα.

Σχετικά προϊόντα

Vulkamin, ηφαιστειακοί κόκκοι για εδάφη | Κουτί των 2 κιλών

Διεγείρει τη μικροβιακή δραστηριότητα, από 2 έως 800 κιλά

10,78 €

EM Previsan S, φιλμ φύλλων με EM | Bag-in-box των 5 L

Φυσικό φιλμ με μικροοργανισμούς για τα φύλλα, από 5 έως 250 L

82,08 €

Κεραμικά EM Cera Boost σε σκόνη | Κουτί 1 κιλού

Για έδαφος, φυτά, στάβλους και υλικά, από 1 έως 10 kg

36,06 €

Κορυφαία πώληση

EM-A Ενεργό διάλυμα Microferm | Bag-in-box των 2 L

Έτοιμη προς χρήση λύση από 2 έως 1000 λίτρα

16,33 €

Άλλες ενότητες του οδηγού

Κομποστοποίηση με σκουλήκια30 φυλλάδια →Κομποστοποίηση25 φυλλάδια →Bokashi24 φυλλάδια →