EM στον στάβλο, στο βουστάσιο και στο κοτέτσι: στρωμνή, αμμωνία και κοπριά

Εκτύπωση

Ανοίγετε το πρωί την πόρτα του στάβλου ή του κοτετσιού και μια τσουχτερή μυρωδιά σας χτυπά στη μύτη: είναι η αμμωνία. Δεν είναι απλώς δυσάρεστη. Ερεθίζει το αναπνευστικό και τα μάτια, τόσο των ζώων όσο και τα δικά σας, και δείχνει ότι η στρωμνή αλλοιώνεται γρηγορότερα απ' ό,τι στεγνώνει.

Οι αποτελεσματικοί μικροοργανισμοί (EM) προτείνονται συχνά για τη βελτίωση της ατμόσφαιρας σε στάβλους, βουστάσια και κοτέτσια. Μπορούν να έχουν θέση εκεί, αρκεί να χρησιμοποιούνται στη σωστή δόση και συμπληρωματικά σε μια καλή υγιεινή, ποτέ στη θέση της. Δείτε πώς να το κάνετε και τι γνωρίζουμε πραγματικά για την επίδρασή τους.

Η αμμωνία, πρόβλημα για τα ζώα και για εσάς

Τα ούρα των θηλαστικών περιέχουν ουρία και οι κουτσουλιές των πουλερικών ουρικό οξύ. Σε επαφή με τη στρωμνή, πολύ διαδεδομένα βακτήρια μετατρέπουν αυτές τις ενώσεις σε αμμωνία, ένα αέριο που διαφεύγει στον αέρα. Η αντίδραση είναι τόσο πιο γρήγορη όσο πιο ζεστή, βρεγμένη και πατημένη είναι η στρωμνή.

Το αέριο αυτό ερεθίζει τη μύτη, τον λαιμό και τα μάτια. Η επαναλαμβανόμενη έκθεση εξασθενεί το αναπνευστικό, κάτι πολύ σημαντικό για το άλογο, ένα ζώο ιδιαίτερα ευαίσθητο στην ποιότητα του αέρα του στάβλου του. Άλλωστε, στις εκτροφές κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, η ευρωπαϊκή νομοθεσία ορίζει ανώτατο όριο 20 ppm αμμωνίας, μετρημένο στο ύψος του κεφαλιού των ζώων. Αν η μυρωδιά σάς τσούζει τα μάτια, η συγκέντρωση είναι ήδη πολύ υψηλή.

Το ξέρατε;

Ο αέρας είναι πιο φορτωμένος με αμμωνία ακριβώς πάνω από τη στρωμνή. Ένα ξαπλωμένο άλογο, ένα πουλάρι, ένα πόνι ή μια κότα αναπνέουν επομένως αέρα σαφώς πιο ερεθιστικό από αυτόν που μυρίζετε εσείς όρθιοι στον διάδρομο.

Πρώτα τα βασικά: στρωμνή, καθάρισμα και αερισμός

Κανένα προϊόν δεν αντισταθμίζει μια μουσκεμένη στρωμνή. Πριν σκεφτείτε τα EM, ελέγξτε τα εξής:

• Αφαιρείτε καθημερινά τις κοπριές και τα βρεγμένα σημεία, και ανανεώνετε πλήρως τη στρωμνή σε τακτά διαστήματα.
• Επιλέξτε απορροφητική στρωμνή. Σε μια συγκριτική δοκιμή που παρουσιάστηκε το 2019, τα ξυλοπέλετ και τα πριονίδια έδωσαν λιγότερη αμμωνία από το άχυρο, που απορροφά λιγότερο τα ούρα. Ο κατασκευαστής των EM, από την πλευρά του, συνιστά στρωμνή τύπου άχυρου, που ζυμώνεται καλύτερα από το ξύλο: εσείς θα βρείτε τη σωστή ισορροπία ανάλογα με τα ζώα σας.
• Αερίζετε: ένα κτίριο που αναπνέει, χωρίς ρεύματα αέρα πάνω στα ζώα, απομακρύνει την αμμωνία και την υγρασία.
• Βγάζετε τα ζώα έξω κατά το καθάρισμα: είναι η στιγμή που η αμμωνία και η σκόνη βρίσκονται στο υψηλότερο επίπεδο.
• Προσέχετε το σιτηρέσιο: η περίσσεια πρωτεΐνης καταλήγει στα ούρα με τη μορφή αζώτου. Συζητήστε το με τον κτηνίατρό σας αν η μυρωδιά παραμένει έντονη παρά τη σωστή φροντίδα.

Να θυμάστε

Τα EM έρχονται μετά το καθάρισμα, την απορρόφηση και τον αερισμό, όχι πριν. Συνοδεύουν μια καλά συντηρημένη στρωμνή· δεν σώζουν μια παραμελημένη.

Ψεκασμός EM στη στρωμνή: δόσεις και συχνότητα

Η ιδέα είναι να προστεθούν στη στρωμνή γαλακτικά βακτήρια και ζύμες που κατευθύνουν την αποσύνθεση προς μια όξινη ζύμωση αντί για σήψη. Ο κατασκευαστής προτείνει δύο επίπεδα δοσολογίας με το EM-A Microferm, το έτοιμο προς αραίωση διάλυμα.

Τακτική συντήρηση (κοτέτσι, σπιτάκι σκύλου, μικρός στάβλος)

Αραιώστε το Microferm στο 1 %: 10 ml ανά λίτρο νερού, δηλαδή 100 ml για ψεκαστήρα 10 λίτρων. Ψεκάζετε τακτικά τη στρωμνή. Ο κατασκευαστής δεν ορίζει συγκεκριμένη συχνότητα: μία έως δύο φορές την εβδομάδα είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης, που προσαρμόζεται ανάλογα με τη μυρωδιά.

Στάβλος ή βουστάσιο με άχυρο

Ετοιμάστε διάλυμα 5 % (5 λίτρα Microferm για 100 λίτρα νερού, ή 50 ml ανά λίτρο). Ψεκάστε περίπου 1,5 λίτρο αυτού του διαλύματος ανά στάβλο 9 m², ή 2 λίτρα για 12 m², δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα. Κατά την πλήρη ανανέωση της στρωμνής, ο κατασκευαστής συνιστά να εργάζεστε σε στρώσεις: ψεκάστε το δάπεδο, απλώστε τη στρωμνή και ψεκάστε ξανά.

Σε τέτοιες ποσότητες, η παρασκευή δικού σας EM-A κοστίζει πολύ λιγότερο: μια δεξαμενή ενεργοποίησης όπως ο Ενεργοποιητής EM μας, από 60 έως 220 λίτρα, μετατρέπει 1 λίτρο EM-1 σε 20 λίτρα ενεργού διαλύματος. Χρησιμοποιείται στις ίδιες αραιώσεις, εντός 1 έως 2 μηνών από την παρασκευή του. Η μέθοδος περιγράφεται στο άρθρο μας ενεργοποίηση του EM-1 βήμα προς βήμα.

Με πετρώδη σκόνη στα υγρά σημεία

Ο κατασκευαστής συνδυάζει συχνά τα EM με τη σκόνη Vulkamin, ένα αλεσμένο ηφαιστειακό πέτρωμα που απορροφά την υγρασία. Ενδεικτικές τιμές για στάβλο αλόγου: μια στρώση περίπου 250 g ανά m² κατά το στρώσιμο της στρωμνής, και στη συνέχεια δύο προσθήκες την εβδομάδα, περίπου 500 έως 750 g για στάβλο 9 m² και 750 g έως 1 kg για 12 m², συγκεντρωμένες στα βρεγμένα σημεία. Οι οδηγίες για βοοειδή σε βαθιά στρωμνή φτάνουν έως 250 g ανά m² ημερησίως. Φοράτε γάντια και μάσκα σκόνης κατά το άπλωμα.

Οι κανόνες που κάνουν τη διαφορά

• Χρησιμοποιείτε νερό χωρίς χλώριο (νερό βροχής ή νερό βρύσης που έχει μείνει 24 ώρες), όπως εξηγούμε στους χρυσούς κανόνες για να ξεκινήσετε με τα EM.
• Μην εφαρμόζετε ποτέ EM την ίδια μέρα με απολυμαντικό ή ασβέστη: και τα δύο καταστρέφουν τους μικροοργανισμούς. Αν ο κτηνίατρός σας συστήσει απολύμανση, κάντε την πρώτα, αφήστε να στεγνώσει και συνεχίστε με τα EM λίγες μέρες αργότερα.
• Στοχεύετε τη στρωμνή, όχι τις ταΐστρες, τις ποτίστρες ή τα ζώα.

Η συμβουλή της Emy

Ψεκάζετε όταν τα ζώα είναι έξω, με χοντρές σταγόνες αντί για λεπτό νέφος, και αφήστε τη στρωμνή να εμποτιστεί περίπου δέκα λεπτά πριν τα βάλετε μέσα. Ειδικά τα πουλερικά έχουν αναπνευστικό πολύ ευαίσθητο σε ό,τι αιωρείται στον αέρα.

Κοπριά που ζυμώνεται αντί να σαπίζει

Η επεξεργασμένη στρωμνή συνεχίζει τη διαδρομή της στον σωρό κοπριάς. Ο κατασκευαστής προτείνει να ζυμωθεί χωρίς αέρα: περίπου 2 λίτρα Microferm αραιωμένα σε δέκα περίπου λίτρα νερού ανά m³ φρέσκιας κοπριάς, πατημένης και ερμητικά σκεπασμένης για 8 έως 10 εβδομάδες. Περιγράφουμε αναλυτικά αυτή τη μέθοδο στο άρθρο μας επιτάχυνση του κομπόστ με τα EM.

Για την υγρή κοπριά, υπάρχει ειδικό πρόγραμμα που συνδυάζει το Pro-Mest Total και το Microferm: 2 λίτρα Pro-Mest Total αραιωμένα σε νερό για 100 m³ υγρής κοπριάς στην αρχή, έπειτα 20 λίτρα Microferm για 100 m³ μία έως δύο εβδομάδες αργότερα σύμφωνα με τις οδηγίες, και για συντήρηση περίπου 1 λίτρο Pro-Mest Total την εβδομάδα για 50 μονάδες μεγάλων ζώων. Ακολουθήστε τις οδηγίες του προϊόντος, που διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο της δεξαμενής.

Τι δείχνουν οι μελέτες

Υπάρχουν αποτελέσματα, αλλά είναι ακόμη λίγα και άνισα. Ιδού τα πιο ενδεικτικά:

• Κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, Πολωνία (2026). Μια στρωμνή με προσθήκη ζεόλιθου, ψεκασμένη στη συνέχεια κάθε εβδομάδα με EM, έδωσε περίπου 54 % λιγότερη αμμωνία, πιο στεγνή στρωμνή και λιγότερες βλάβες στα πόδια. Όμως ο ζεόλιθος (ένα απορροφητικό πέτρωμα) και τα EM χρησιμοποιήθηκαν μαζί: είναι αδύνατο να ξέρουμε τι οφείλεται στο καθένα.
• Κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, Ανατολική Αφρική. Μια δοκιμή κατέγραψε λιγότερη αμμωνία στη στρωμνή, αλλά τα EM δίνονταν και στο πόσιμο νερό, κάτι που θολώνει την ερμηνεία.
• Ωοτόκες όρνιθες. Αναφέρθηκε ευνοϊκή επίδραση στην αμμωνία, σε μια δημοσίευση που δεν έχει περάσει από αξιολόγηση ομοτίμων.
• Υγρή κοπριά χοίρων, Ισπανία. Μια προκαταρκτική δοκιμή κατέγραψε 59 % λιγότερη αμμωνία την άνοιξη, αλλά καμία διαφορά το φθινόπωρο. Οι συγγραφείς εκτιμούν ότι η δόση ήταν μάλλον πολύ χαμηλή.
• Κοπριά, Νορβηγία. Η ζύμωση με EM ήταν εντονότερη, χωρίς διαφορά στο άζωτο ούτε στην ξηρή ουσία της κοπριάς.

Συνοψίζοντας, η μείωση της αμμωνίας είναι πιθανή, κυρίως χάρη στην οξίνιση της στρωμνής, αλλά δεν είναι εγγυημένη και εξαρτάται πολύ από τις συνθήκες. Δεν βρήκαμε καμία ανεξάρτητη μελέτη για τη χρήση του Microferm σε στάβλο αλόγου: οι παραπάνω δόσεις είναι του κατασκευαστή. Για μια συνολική εικόνα των στοιχείων, δείτε το άρθρο μας τι λέει η επιστήμη για τα EM.

Τι δεν πρέπει να κάνετε

• Μη βάζετε EM στο πόσιμο νερό ούτε στο σιτηρέσιο χωρίς τη γνώμη του κτηνιάτρου σας. Τα προϊόντα ψεκασμού δεν είναι τρόφιμα. Για το σιτηρέσιο, υπάρχουν ζωοτροφές ζυμωμένες με EM σχεδιασμένες για άλογα και ζώα εκτροφής.
• Μην ψεκάζετε σε πληγή, στα μάτια ή στα ρουθούνια.
• Μην περιμένετε από τα EM να λύσουν ένα πρόβλημα υγείας. Ένα ζώο που βήχει, έχει δακρύρροια ή αναπνέει με δυσκολία πρέπει να το δει κτηνίατρος.
• Μη βασίζεστε σε άρωμα για να καλύψετε την αμμωνία: αν η μυρωδιά επιστρέφει γρήγορα, πρέπει να επανεξετάσετε τη στρωμνή ή τον αερισμό.

Συνοψίζοντας

Η αμμωνία στους στάβλους, τα βουστάσια και τα κοτέτσια προέρχεται από τα ούρα και τις κουτσουλιές που αποσυντίθενται σε υγρή στρωμνή. Η πρώτη απάντηση παραμένει το καθημερινό καθάρισμα, η απορροφητική στρωμνή και ο καλός αερισμός. Τα EM προστίθενται στη συνέχεια: Microferm αραιωμένο στο 1 % για τακτική συντήρηση, ή διάλυμα 5 % ψεκασμένο δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα στο άχυρο ενός στάβλου, ενδεχομένως με πετρώδη σκόνη στα υγρά σημεία. Οι μελέτες δείχνουν πιθανή μείωση της αμμωνίας, χωρίς εγγύηση. Χρησιμοποιείτε νερό χωρίς χλώριο, μην τα αναμειγνύετε ούτε με ασβέστη ούτε με απολυμαντικό, κρατήστε τα μακριά από το πόσιμο νερό και αναθέστε κάθε ζήτημα υγείας στον κτηνίατρό σας.

Σχετικά προϊόντα

Organofresh EM, μείωση των παθογόνων | Bag-in-box των 250 L

Βελτιώνει την ποιότητα και την ασφάλεια των ζωοτροφών

601,84 €

EM Clean, καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων με EM | Κλασικό - Bag-in-box 2 L

Για το σπίτι, εξωτερικούς χώρους, ζώα... από 2 έως 250 L

20,56 €

Κορυφαία πώληση

Γκρι κεραμικές χάντρες & μπίλιες EM | 50 μαργαριτάρια

Βελτιώνουν το νερό, προστατεύουν τις οικιακές συσκευές και μαλακώνουν τα ρούχα

10,23 €

Κεραμικά EM Cera Boost σε σκόνη | Κουτί 1 κιλού

Για έδαφος, φυτά, στάβλους και υλικά, από 1 έως 10 kg

36,06 €

Άλλες ενότητες του οδηγού

Κομποστοποίηση με σκουλήκια30 φυλλάδια →Κομποστοποίηση25 φυλλάδια →Bokashi24 φυλλάδια →